Nu var det dags för att använda riktig korv, Munzert Chorizo från Willys, 95% kött.
Fantastisk korv som funkar grillad(Hökensås), kokt(Öringens dag) eller rå (Ölkorv) Numera också suverän i en Korv Stroganoff.
Börja med att bryna löken i grova bitar. Skär upp korven i slantar och bryn även den. Lägg de brynta ingridienserna i en gryta tillsammans med buljongtärningar och grädden. Tillsätt tomatpuré strimlad chilipeppar och AYAM brand chilisås till behaglig styrka och smak. Koka upp och red av.
Rikligt med mild curry och ett strimlat äpple tillsätts strax innan servering.
Strimlad chilifrukt till garnering.
Recept för 4 hungriga fiskare, motsv ca 8 normalportioner.
1,5 Paket Munzert Chorizo (1100 g)
2 st Gula lökar
1 l Matlagningsgrädde
1/2 tub Tomatpuré.
1 dl Snobbaketchup (Chilisås) (AYAM Brand från Willys innehåller 100% Chili och ingen tomat)
2 st Hönsbuljongtärningar.
1 st Chilifrukt.
Rikligt med mild Curry. (ger mycket mer smak än lite stark)
1 st matigt Äpple.
Paprikapulver, Salt och Vitpeppar efter behag.
